Mjuka tortillabröd
Guacamole
Ruccola
Hackad jalapeño
Pressad lime
Parmaskinka
Rulla ihop och bjud på som drinktilltugg.
Arkiv för november, 2008
Wraps med parmaskinka
Skrivet i Drinktilltugg, taggad Drinktilltugg, Parmaskinka, Ruccola, Wraps med parmaskinka den 30 november 2008 | Lämna en kommentar »
Pasta med parmaskinka
Skrivet i Middag, taggad Middag, Parmaskinka, Parmesanost, Pasta, Pasta med Parmaskinka, Pesto, Svarta oliver den 29 november 2008 | Lämna en kommentar »
Recepttips från Curieux.
Pasta
Parmaskinka
Pesto
Parmesan
Oliver
Smaklig måltid!
Toskansk brödsallad
Skrivet i Lunch, Middag, taggad Kyckling, Lunch, Middag, Toskansk brödsallad den 28 november 2008 | Lämna en kommentar »
Kycklingfilé som man marinerar i citronskal och olivolja. Kycklingen skall helst ligga och gotta till sig i ca en timme. Skär dagsgammal baguette i kuber och rosta i ugnen, 200 gr. Det står inget om olivolja eller flingsalt men det måste man väl ha?
Lägg ruccola, rödlök, basilika och tomater i en skål eller på ett [...]
Creolsk gryta
Skrivet i Middag, taggad Creolsk gryta, Middag den 27 november 2008 | Lämna en kommentar »
2 st fläskfiléer
4 Cabanosskorvar
1/2 burk syltlök
1 burk svarta oliver urkärnade
1 dl hackad saltgurka
1 röd paprika
3 st matlagningsgrädde
salt, peppar och mejram.
Jag hackade korven, stekte den och tog upp den ur stekpannan. Skar fläskfilén i mindre bitar, stekte den och tog upp den ur stekpannan. Hackade röd paprika och lade i tillsammans med syltlök, oliver och saltgurka [...]
Purjokyckling
Skrivet i Middag, taggad Middag, Purjokyckling den 26 november 2008 | Lämna en kommentar »
Kycklingfilé på krämig purjolöksbädd
1 purjolök
150 g bacon
1 dl vitt vin
2 dl mellangrädde
500 g kycklingfilé
3/4 dl riven ost, svartpeppar och lite chili
Skiva purjolöken och strimla baconen och låt mjukna tillsammans i
en panna. Tillsätt vinet, grädden och lite peppar. Häll blandningen över kycklingen (i eldfast form), toppa med osten och ugnsbaka i 225 grader i 20 min. Servera [...]
Solrosbröd
Skrivet i Bröd, Mix, taggad Brödmix, Finax, Solrosbröd den 25 november 2008 | Lämna en kommentar »
Muffins ljusa el. mörka ca 12 st
Skrivet i Mjuka kakor, taggad bakning, Muffins den 25 november 2008 | Lämna en kommentar »
1 ägg
1 dl strösocker
0,5 dl mjölk
50 gr margarin
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
200 grader i 12 minuter
Kladdig chokladkaka
Skrivet i Mjuka kakor, taggad Kladdkaka, Mjuk kaka den 25 november 2008 | Lämna en kommentar »
2 ägg
3 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1,5 dl mjöl
100 gr smör eller margarin
160 grader i 35 minuter
Saffranskaka
Skrivet i Mjuka kakor, taggad Saffranskaka den 25 november 2008 | Lämna en kommentar »
Saffranskaka med apelsin
Ingredienser
Portioner: 12
200 g smör eller margarin
1 g saffran (½-1 g)
1 sockerbit
1 apelsin (saft och rivet skal, ca 3/4 dl)
2 ägg
2½ dl socker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk florsocker
Gör så här
Smörj och bröa en slät rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält matfettet och låt det svalna. Stöt saffranet i en [...]
Kycklingpaj
Skrivet i Lunch, Middag, taggad GI, Kycklingpaj, Lunch, Middag den 24 november 2008 | 2 kommentarer »
3 dl dinkelmjöl
50 g margarin
Drygt 1 dl kesella
2 msk vatten
Fyllning:
Kyckling
Purjolök
Salt
Röd paprika
2 dl. lätt creme fraiche (vitlök och peppar)
3 ägg
Riven ost
200 grader , 35-40 minuter
