Grahamsbullar

ca 24 st 25 gram jäst 5 dl vatten 20-25 gr. 2 msk olja 2 tsk salt 1/2 msk socker 3 dl grahamsmjöl ca 9 dl vetemjöl special Ugn 225 grader 1. Lös upp jästen i lite av vattnet. Ta i resten av vattnet, oljan, saltet, socker och grahamsmjöl. 2. Tillsätt vetemjöl special, lite efter [...]

Läs hela inlägget »

Renskavsgryta med pressad potatis

4 port Renskav (480 gr) Smör 1 gul lök, hackad 200-300 gr färska, ansade kantareller eller väl avrunna kantareller på burk 10 krossade enbär 1 tsk timjan 4-5 dl vispgrädde Buljongtärning Smaka av med 1-2 msk gelé Salt och peppar Servera med pressad potatis. Stek 1 pkt renskav i smör. Dela med en gaffel. Lägg [...]

Läs hela inlägget »