Laxpaj

3 dl dinkelmjöl 50 g smör 1 dl kesella Fyllning: 3 ägg 1/2 burk creme fraiche riven ost ( vi tog Västerbotten) 3 dl mjölk varmrökt lax purjolök dill 200 grader i 30-40 minuter. Njut med en god sallad

Läs hela inlägget »

Minipizza

Ingredienser: 3 dl Pofiber 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver lite salt 1 burk Creme Fraiche/vitlök-Parmesan 1 ett ägg 50 gram smör 1 tomat 5 skivor skinka Gräddost Gör så här Botten 3 dl Pofiber 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver lite salt Blanda dessa ingredienser Lägg nu till följande: 1 burk Creme Fraiche/vitlök-Parmesan 1 [...]

Läs hela inlägget »

Blå kokospannkakor

2 msk kokosmjöl (kör kokosflingor i mixern) 1 ägg 2 äggvitor 1/2 tsk bakpulver 1 dl blåbär (frysta går bra) 1 tsk sukrin lite vaniljpulver lite salt Blanda och grädda Recept från tidningen Mama

Läs hela inlägget »

Pannkakor som svägerskan gör dem

Ett bra alternativ till vanliga pannkakor. 2 ägg 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 2 matskedar fiberhusk 1 nypa salt (valfritt) 1 nypa vaniljpulver (valfritt) Blanda ägg, grädde och mjölk. Tillsätt fiberhusk (som kan hittas i välsorterade mataffärer oftast vid glutenfritt). Salt är inte nödvändigt då fiberhusk är salt som det är. Vaniljpulver gör det [...]

Läs hela inlägget »

Lätta frukostscones

2 dl vetemjöl 1 dl dinkelmjöl 1 dl musli – (ta din favorit) 2 tsk bakpulver 50 grm smör 1 dl vanilj yoghurt 1 barn näve med russin 4-5 hackade dadlar 1/2 dl av det du gillar; tex linfrön, solrosfrön, nötter, gojibär, torkad frukt … blanda ihop, knåda och gör frallor, upp på bakplåtspapper, 250 [...]

Läs hela inlägget »

Amerikanska pannkakor

Knappt 5 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 1 tsk salt 3 msk socker drygt 2 dl mjölk 3 ägg 50 g smör Smält smöret och låt det svalna.Blanda torrprodukterna. Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen. Vispa smeten. Stek flera pannkakor åt gången i en normalstor stekpanna får du plats [...]

Läs hela inlägget »