200 gr mörk choklad70 % Osötat jordnötssmör (350 g) 1 påse rostade osaltade jordnötter (250 g) Smält hälften av chokladen och häll/ bred ut över bakplåtspapper. Låt stelna. Bred ut jordnötssmör och häll på hälften av jordnötterna. Smält resterande 100 g choklad och ringla över jordnötssmöret och jordnötterna . Strö slutligen över jordnötter. Låt stelna [...]
Arkiv för kategori ‘LCHF’
Jordnötskakor
Publicerat i Fika, Godis, LCHF, taggad Choklad, Fika, Godis, Jordnötskakor, LCHF, LCHF för kvinnor den 06 september 2011 | 3 Kommentarer »
Kokosbollar á la LCHF
Publicerat i Fika, Godis, LCHF, taggad Fika, Godis, Kokosbollar, Kokosbollar á la LCHF, LCHF den 01 september 2011 | 1 Kommentar »
100 g smör 1 dl sukrin 1 tsk vaniljpulver 3-4 msk starkt kaffe 3 msk kakao 100 g krossade hasselnötter 100 g kokosflingor 50 g hackad mörk choklad
Köttfärsspett med vattenmelonsalsa
Publicerat i LCHF, Middag, taggad Feta ost, Köttfärsspett, Köttfärsspett med vattenmelonsalsa, LCHF, Middag, Vattenmelonsalsa den 30 augusti 2011 | Lämna en kommentar »
500 g nötfärs 2 tsk lime och chilikrydda 2 tsk salt 2 tsk vitpeppar 1/2 glasburk Apetina fetaost som smulas till mindre bitar. Rör om och trä på träspett. Ställ in i ugnen 200 grader i ca 30-40 minuter (beroende på hur stora du gör spetten) Vattenmelonsalsa 1/4 dels vattenmelon (blev 850 g netto hos [...]
Sesambröd
Publicerat i Bröd, Frukost, LCHF, taggad Bröd, Frukost, LCHF, Sesambröd den 26 april 2011 | Lämna en kommentar »
Ingredienser: 1 msk fiberhusk 2 dl skalade sesamfrön 1 tsk bakpulver 2 dl riven ost 3 ägg Gör så här Blanda alla torra ingredienser plus ost. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakpappersklädd plåt. Bred ut massan tunt (min kaka blev 38×24 cm) med en slickepott eller använd [...]
Parmesanskålar med lax…
Publicerat i Bufférätt, LCHF, taggad Lax, LCHF, Parmesanskålar, Påsk, Räkor den 21 april 2011 | Lämna en kommentar »
4-6 port 2 dl riven parmesanost salladsblad 150 g skivad kallrök lax 250 g skalade räkor 4 msk färdig sallad, tex skaldjurssallad gräslök, dill Hetta upp en teflonpanna, medelvärme. Lägg 3-4 msk ost i pannan och låt osten smälta och när den är gyllene så vänd snabbt i pannan. Ta upp osten och lägg över [...]
Pannkakor m kyckling
Publicerat i Bröd, LCHF, Lunch, Mellanmål den 20 april 2011 | Lämna en kommentar »
Ingredienser 3 ägg 3 dl proteinpulver (Dahlblads BakePro 6% KH) 2 dl 40% grädde 2 dl standardmjölk Receptet från matklubben (obs! De går sönder superlätt så ta det försiktigt) . Ett tips är att göra dem små så du kommer åt hela pannkakan med stekspaden när du vänder.
Biscotti
Publicerat i Fika, LCHF, Småkakor, taggad Biscotti, Fika, LCHF, Småkakor den 19 april 2011 | Lämna en kommentar »
Biscotti ca 20 stycken Ingredienser 2 ägg 2 tsk bakpulver 1,5 dl bake pro (Går att köpa i hälsokost eller på internet) 2 dl mandelmjöl (Finns att köpa färdigt av bl.a märket Sellton, eller så kan man mala själv) 2 dl hackad sötmandel 1 dl sukrin Gör så här Blanda alla torra ingredienser i en [...]
Minipizza
Publicerat i Brunch, LCHF, Lunch, taggad LCHF, Pizza den 18 april 2011 | Lämna en kommentar »
Ingredienser: 3 dl Pofiber 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver lite salt 1 burk Creme Fraiche/vitlök-Parmesan 1 ett ägg 50 gram smör 1 tomat 5 skivor skinka Gräddost Gör så här Botten 3 dl Pofiber 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver lite salt Blanda dessa ingredienser Lägg nu till följande: 1 burk Creme Fraiche/vitlök-Parmesan 1 [...]