2,5 dl gräddfil 3-4 msk riven pepparrot 1 dl hackad dill 3 salladslökar, skivade Rör ihop ingredienserna. Smaka av och låt såsen stå kallt fram till serveringen.
Arkiv för kategori ‘Sås’
Dill och pepparrotssås
Publicerat i Bufférätt, Sås, taggad ´, Bufférätt, Dill, Dill- och pepparrotssås, Gräddfil, Kall sås, Pepparrot, Sås den 09 februari 2009 | Lämna en kommentar »
Murkelsås
Publicerat i Sås, taggad Middag, Murkelsås, Murklor, Sås den 24 januari 2009 | Lämna en kommentar »
1 ½ liter färska murklor eller ca 50 gr torkade 3-4 msk smör Ca 3-4 dl vispgrädde Salt och peppar Koka murklorna i ca 5 minuter. Slå bort vattnet och koka dem ytterligare i 5 minuter och slå bort också det vattnet. Låt murklorna rinna av väl och hacka dem grovt. Spara ev. några [...]
Rosépepparsås
Publicerat i Sås, taggad Rosépepparsås, Sås den 11 januari 2009 | Lämna en kommentar »
4 port 1 gul lök 1 msk smör 1-2 msk torkad sött rosépeppar 1 msk ljus senap 1 dl steksky, eller buljong 3 dl vispgrädde Salt och peppar Finhacka löken. Smält smöret och fräs löken med peppar utan att löken får färg. Tillsätt senap, steksky eller buljong och grädde. Låt såsen koka ihop [...]
Sherrysås
Publicerat i Sås, taggad Sås, Sherrysås den 07 januari 2009 | Lämna en kommentar »
1 dl halvsöt Sherry 1 fiskbuljong 2,5 dl crème fraiche 1 msk smör Häll sherryn I en kastrull och smula ner buljongtärningen. Koka tills halva mängden återstår. Vispa ner crème fraiche och koka ytterligare någon minut. Blanka av med en klick smör. Serveras förslagsvis till lax. Recept från Matmagasinet.
Dragonsås
Publicerat i Sås, taggad Dragonsås, Middag, Sås den 31 december 2008 | Lämna en kommentar »
1 msk finhackad lök 1 msk mjöl 2.5 dl köttbuljong 1 dl vispgrädde 0,5 – 1 tsk dragon Soja Ev. konjak Fräs löken i lite smör och tillsätt mjölet. Häll i buljongen under rörning och sedan de övriga ingredienserna. Smaka av.
Rhode Islanddressing
Publicerat i Sås, taggad Dressing, Rhode Islanddressing, Sås den 27 december 2008 | Lämna en kommentar »
2 dl majonnäs ½ dl chilisås ½ dl ketchup 1 krm svartpeppar Några tsk örtsalt Ca ½ dl mjölk Ev. konjak eller sherry
Fetaostsås
Publicerat i Bufférätt, Sås, taggad Buffé, Fetaost, Fetaostsås, Olivolja, Sås, Turkisk yoghurt, Vitlök den 07 december 2008 | 1 Kommentar »
Åt en otroligt god sås i helgen som jag tyvärr inte har något recept på, men när jag skall prova att göra den så blir det nog något i den här stilen. Lika mycket fetaost som turkisk yoghurt. Mosa fetaosten med en gaffel och blanda ihop med yoghurten. Blanda i en vitlöksklyfta eller två och [...]
Bearnaisesås
Publicerat i Sås, taggad Bearnaise, Bearnaisesås, Bearnaissås, Dragon, Sås den 04 december 2008 | 3 Kommentarer »
4 port står det i receptet, men i min familj så älskar vi den här Bearnaisesåsen så jag tripplar receptet. Det är nämligen ingen chans att det blir något över här J 2 skivor gul lök 5 st krossade vitpepparkorn 1 stjälk persilja 2 msk vinäger 2 msk vatten 150-200 gr smör eller margarin [...]
-
Antal besök
- 15,046 hits
Kategorier
Arkiv
maj 2012 m ti o to f l s « Apr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 -
Senaste kommentarer
7H33 Borås on Äpplemuffins 
mumsoui on Jordnötskakor 
emma-isabella on Kokosbollar á la LCHF -
Mest klickade
- Ingen
