1,5kg äpplen skalade och delade i mindre bitar 3-4 dl vatten ca 200 g socker 1,5 tsk melatin Så här gör du Skala och dela i mindre bitar. Lägg i en stor gryta och häll på vatten, så att det täcker botten. Låt koka kraftigt tills det börjar bli mos. Rör ofta och tillsätt ev [...]
Arkiv för kategori ‘Sylt och marmelad’
Äpplemos
Publicerat i Sylt och marmelad, taggad Äppelmos, Äpple, Äpplemos, Fruktmos, Sylt och marmelad den 21 september 2011 | Lämna en kommentar »
Päronmarmelad
Publicerat i Frukost, Sylt och marmelad, taggad Marmelad, Päron, Päronmarmelad den 01 september 2011 | Lämna en kommentar »
Marmelad: 1 1/2 kg päron (mogna) Limejuice av 1,5 lime 1 st vaniljstång 1 kg socker 1 påse röd melatin (för gelé & marmelad) Skala och skär päronen i mindre bitar och lägg i en kastrull. Häll över limejuicen och lägg i vaniljstången. Låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt 1 kg socker och koka upp [...]
Jordgubbssylt
Publicerat i Sylt och marmelad den 20 juli 2011 | 1 Kommentar »
1 kg jordgubbar 1 kg syltsocker Koktid 2-5 minuter Rensa och rengör bären. Mosa eller hacka bären smått. Blanda bär och socker och värm under omrörning. Koka kraftigt i 2-5 minuter. Ta bort skum och häll sedan på rena och varma burkar. Förvara mörkt och svalt. Receptet från dansukker.