Ananas och apelsinbål

8-10 glas
7,5 dl halvtorrt ellert torrt vitt vin (med eller utan alkohol)
4 dl apelsinjuice
4 dl ananasjuice
(ca 3 dl bitterlemon)
citronskivor
krossad is
ananasbitar

recept från coop

Läs hela inlägget »

Jordgubbspaj

Pajskal:
100 g smör eller margarin
1 ½ dl råsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
Fyllning:
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 dl crème fraiche
Färska jordgubbar
Sätt ugnen på 200°.
Rör smör och socker till en jämn kräm. Tillsätt ägg och vänd slutligen ned vetemjöl. Tryck ut degen i en låg pajform med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten [...]

Läs hela inlägget »

Morotskaka

2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 dl matolja
2 dl finrivna morötter
 
Glasyr:
100 g Philadelphiaost
30 g smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
 
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt alla de torra ingredienserna och sedan oljan och till sist morötterna.
Gräddas i smord och bröad form i 175 gr i ca 30-40 [...]

Läs hela inlägget »